Maeloc utiliza manzanas sidreras 100% gallegas de más de 1.000 cultivadores autóctonos, que producen las variedades raxaó, príncipe, pero, rabiosa y verdeñá. En total, cada litro de sidra contiene de 10 a 12 piezas de esta fruta, que se trata siguiendo prácticas tradicionales, con mosto fresco de manzana.
Como innovación, la firma da un paso más allá e incorpora sabores y aromas de otras frutas como la pera, la fresa o la mora:
- Sidra de fresa: De color rosado intenso y brillante, desprende un olor que mezcla fresas y el yuzu (un cítrico que tiene su origen en Asia Oriental). De su sabor destaca la presencia indiscutible de las fresas, aunque con un ligero retrogusto de la sidra de la que procede.
- Sidra de pera: Sus intensas notas de pera y cítricos aportan una gran frescura. Su sabor es muy suave, lo que permite maridarla con cualquier tipo de alimento.
- Sidra de mora: Las más dulce de las tres. A su aroma, a sidra con frutos del bosque, hay que añadir su sabor a mora algo dulzón, pero a la vez ligero y refrescante.
Cócteles con sidra para el verano (descarga las recetas más abajo)
Maeloc presenta cuatro sencillas recetas elaboradas a partir de sus sidras con sabores.
Maeloc Spritz
Maeloc Tiki Dreams El gusto del ron con la mezcla de las especias sorprenderá a los paladares más exigentes.
Maeloc Picnic Cocktail
Apple Pie & Ginger Martini (Mocktail). Este último cóctel sin alcohol se elabora con Maeloc SIN, con todo el sabor de la sidra Maeloc, pero sin alcohol. De color amarillo dorado, posee un aspecto brillante y contiene una fina burbuja. Su aroma denota ligeras notas de sidra y compota de manzana y su sabor es dulce, ácido y refrescante. Elaborada con stevia y sin azúcares añadidos y se presenta en formato de botella achampanada de 75 cl.
Maeloc es una marca de Custom Drinks, compañía perteneciente a la Corporación Hijos de Rivera.
