Epack Higiene permite llevar a cabo la trazabilidad y los autocontroles en materia de higiene y seguridad alimentaria de manera intuitiva y sin papel. La herramienta reúne en un solo dispositivo (pantalla táctil + impresora) todos los requisitos obligatorios en materia de APPCC: registrode T° de neveras, plan de limpieza y desinfección, trazabilidad, recepción de mercancías, etiquetado interno, seguimiento de fecha de caducidad, registros de temperatura de producción y transferencia, descontaminación.
En la actualidad, la empresa ha adaptado sus módulos para implementar varias funcionalidades preventivas de cara a la reanudación de la actividad hostelera. Así, la herramienta incorpora las siguientes acciones:
- Diagnostico Covid-19 : medidas para la reducción del contagio,
- Registros de temperatura de los empleados,
- Frecuencia de lavado de mano,
- Cambio de mascarilla y de guantes,
- Modo y frecuencia de limpieza de las instalaciones,
- Frecuencia de desinfección de los aseos.
- Etiquetado de los productos destinados a la venta para llevar con fecha de elaboración, de caducidad y temperatura de conservación.
Asimismo, como ayuda a la puesta en marcha de los negocios, la compañía ofrece una solución web gratuita que incluye carta digital, pedido online, declaración de alérgenos y plataforma de pago online.
