La gama Artajo 8 de Aceites Artajo es elaborada a partir de aceitunas entreveradas, recolectadas durante el mes de noviembre, cuyo aroma aún tiene toques verdes.
Para elaborar un litro son necesarios hasta 8 kilos de aceituna.
Un virgen extra con una excelente relación calidad-precio perfecto para usos en crudo, disponible en 3 monovarietales, cada uno recomendada para un uso específico:
- Arbequina: Ensaladas, gazpachos, tostadas con tomate.
- Koroneiki: Cítricos, ensalada de escarola, alcachofa y atún rojo.
- Arróniz: Legumbres (hummus), ensalada de apio y en elaboraciones con hongos.
