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La cooperativa alavesa Paturpat lanza al mercado las patatas gajo con piel y hierbas provenzales, que también contienen aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra, por lo que es el producto idóneo para presentarlo en una tapa acompañado de diferentes salsas, como entrante, o como guarnición de carnes y pescados. 

Con las patatas como protagonistas, Paturpat elabora productos innovadores simplifican el cocinado de las recetas que contienen este ingrediente. Es el caso de sus nuevas patatas gajo con piel y hierbas provenzales, ampliando así su catálogo de productos de V gama.  

Para elaborar estas patatas bastará con calentarlas en el horno durante 10 minutos a 175oC, o saltearlas en la sartén hasta que queden doradas. 

Por el momento, los gajos de patata se comercializan con o sin aliño en formatos de 1 kilo, y al igual que el resto de referencias, guardadas en refrigeración cuenta con una vida útil de 60 días. Una vez abierto el envase puede mantenerse hasta 48 horas sin detrimento de su calidad. 

Con la incorporación de esta nueva referencia, ya son 7 los formatos principales con los que trabaja la cooperativa para ofrecer más de una decena de referencias diferentes que distribuye a la industria alimentaria y al canal horeca.

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