Grupo Azkoyen ha presentado su nueva tecnología MIA, patente desarrollada en conjunto con prestigiosas ingenierías suizas, que reconstuye la leche en polvo transformándola en leche fresca.
Gracias al control y precisión de la temperatura, además de un proceso de microinyección de aire, que permite controlar la emulsión de la leche, sus máquinas consiguen cafés con espumas sedosas, adaptándose a los distintos gustos del consumidor.
Según la empresa, esta innovación contribuye a la reducción de los procesos logísticos, precisa una limpieza menos exigente y ofrece una oferta más variada de bebidas de máxima calidad.
Para el consumidor final, esta nueva tecnología brinda, a partir de la leche en polvo, sabrosas bebidas compuestas de espuma sedosa y todo el sabor de la leche fresca.
