Cero desperdicio de cerveza y un ahorro de costes de hasta un 20% por barril son las principales ventajas de los grifos de cerveza inteligente de Pubinno.
La compañía tecnológica, con sede en San Francisco, utiliza una novedosa tecnología basada en inteligencia artificial, una plataforma en la nube y robótica, que permite automatizar el tiraje de cerveza e incluso ajustar fácilmente la cantidad de espuma deseada por vaso.
De esta manera, los locales que utilicen estos grifos de cerveza inteligente uniformizarán el servicio de cerveza, además de contribuir a una mayor higiene en el proceso.
Hasta ahora, se han servido con este sistema unos 40 millones de cervezas perfectamente tiradas, ahorrando más de 500 millones de litros de agua.
Actualmente la compañía está presente en más de dos mil establecimientos, repartidos en 3 continentes y más de 50 ciudades. En España, la conocida cadena de restauración 100 Montaditos ha comenzado a utilizar las tecnologías de Pubinno en sus locales de La Vaguada, Santa Bárbara o General Martínez Campos, todos ellos en Madrid.
Acceso a datos de consumo
Asimismo, el Smart Hub de Pubinno mantiene a sus usuarios actualizados con datos en tiempo real. Todos los establecimientos que utilizan los productos de la marca pueden acceder al instante a los datos, como la media de ventas del sector, información detallada sobre la marca, seguimiento de los KPI y la eficiencia de los barriles.
