La última elaboración de Mykés Gourmet es una Salsa de Soja con Trufa Negra. Para ello partimos de una salsa de soja elaborada en Japón y de fermentación de soja y trigo durante al menos 6 meses, siguiendo una receta tradicional.
Para darle valor añadido, se le añade el sabor inconfundible de la Trufa Negra de Soria, lo que da al producto un color, olor y sabor excepcionales.
Un producto en formato de 100 ml para tiendas gourmet y tiendas especializadas, 250 ml y 750 ml para hostelería. Sushi, sashimi, para marinar carnes o pescados, guisos, asados, pastas...
