Desde 2005, Dekobe ha estado a la vanguardia de la innovación culinaria, ofreciendo piedras volcánicas de alta calidad para cocinar en la mesa. Esta prestigiosa marca española ha consolidado su posición en el mercado gracias a su compromiso con la excelencia y su capacidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del sector hostelero y especialmente en restaurantes especializados en carne.
Dekobe es la elección preferida de muchos profesionales y chefs y ofrece una amplia gama de productos relacionados con la carne a la piedra en diversas variedades: planchas de piedra volcánica para carne, piedras con quemadores de alcohol y de gas, platos refractarios y de hierro fundido, soportes para piedras de asar y utensilios para su uso y limpieza.
La magia de cocinar con piedras volcánicas Dekobe
Imagina un filete de ternera cocinándose lentamente sobre una piedra caliente, liberando aromas que cautivan los sentidos y prometen un sabor inigualable. Esta es la promesa de Dekobe: una cocción perfecta de los alimentos potenciando su sabor natural.
¿Qué hace que las piedras Dekobe sean tan especiales?
- Autenticidad en cada bocado: Cocinar con piedras Dekobe es un regreso a las raíces, a la esencia de la cocina. La carne se cocina de manera uniforme, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Cada bocado es una celebración del sabor auténtico.
- Un espectáculo para los sentidos: En la gastronomía, la primera impresión es crucial. Las piedras Dekobe no solo cocinan a la perfección, sino que también ofrecen una presentación visualmente impactante. El chisporroteo de la carne, todo contribuye a crear una atmósfera mágica en la mesa.
- Versatilidad sin límites: Las piedras Dekobe no se limitan a carnes. Son perfectas para pescados, verduras y otros alimentos, brindando una cocción uniforme y realzando el sabor de cada alimento.
- Resistencia a altas temperaturas: En la cocina profesional, la confiabilidad es esencial. Las piedras Dekobe están diseñadas para soportar altas temperaturas.
- Una experiencia única: Al optar por Dekobe, los restaurantes ofrecen más que un plato: ofrecen una experiencia. Los comensales no solo disfrutan de una comida deliciosa, sino que también participan en el proceso, eligiendo el punto exacto de cocción de su carne.
Dekobe está en constante evolución, trabajando continuamente en el diseño de nuevos productos de piedras para asar y así ofrecer. a los chefs y restaurantes, el mejor modelo de piedra para carne que mejor se adapte a sus necesidades y en algunos casos fabricando a medida según sus necesidades.
