El cañero de Pubbino, capaz de dispensar siempre la cantidad perfecta de cerveza, además sirve de caja, ya que los usuarios pueden pagar al instante su consumición si disponen de tarjeta de crédito. Sin necesidad de camarero.
La empresa con sede en San Franciso acaba de traer a Barcelona esta solución a través de Inteligencia Artificial y robótica, que está disponible para los establecimientos de hostelería de la Ciudad Condal y Madrid, donde el grifo de cerveza inteligente llegó el pasado año.
Cómo funciona el tirador inteligente
Una pequeña pantalla ubicada sobre el grifo que dispone de toda la tecnología necesaria para tirar la caña o pinta perfecta, con la cantidad exacta de agua y espuma, lo que significa cero desperdicio y "un ahorro de hasta el 20% de cerveza en cada barril, colaborando así con el cuidado del medio ambiente”, asegura Can Algul, CEO y cofundador de la compañía.
A la hora de cobrar, los consumidores pueden hacer directamente el pago en el tirador a través de tarjetas de crédito, teléfonos móviles y también con bitcoins, sin que le atienda un camarero.
El sistema es compatible con plataformas de pago como Apple Pay o Google Pay. De esta forma, abonar la consumición y recibir la cerveza es un proceso que se realiza en cuestión de segundos.
Según informa la compañía, sus cañeros son utilizados por "cuatro de las diez mejores cervecerías del mundo y su tecnología genera 1.500 millones de dólares en transacciones, brindando unos beneficios de siete dólares por cada dólar invertido por sus clientes". En total, se han servido cien millones de pintas con su tecnología en dos mil bares de sesenta ciudades y tres continentes, "generando un ahorro de más de mil millones de litros de agua".
