La nueva línea de aderezos de aceite vegetal Pinturas by Caviaroli fusiona la creatividad con la alta cocina. Para su desarrollo, la empresa ha contado con la colaboración de los chefs del Restaurante Disfrutar de Barcelona: Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas.
Su uso principal es decorativo, permitiendo a los chefs y cocineros profesionales aplicarlas sobre platos y alimentos con la precisión de un pincel. También pueden utilizarse como ingredientes en marinados, mayonesas, salsas, para cocinar o saltear, entre otros usos.
Las Pinturas by Caviaroli se presentan en botellas de vidrio de 250 ml. Tiempo de vida de 12 meses. Si bien, una vez abierto, se recomienda su consumo en un plazo de un mes para mantener su máximo sabor y textura.
Caviaroli recomienda agitar siempre el envase antes de usar para asegurarnos que la pintura es homogénea.
Amplia variedad de sabores y colores
Esta exclusiva gama consta de seis variedades de sabores y colores cuidadosamente seleccionadas:
Pistacho
Con su distintivo sabor a pistacho, esta pintura añade un toque de sofisticación a cualquier plato. Su color latón con toques verdosos aporta una estética vibrante a las preparaciones culinarias.
- Sugerencia de receta: Bacalao sobre lecho de muselina de pimiento y tomate con chips de patata, adornado con Pintura de Pistacho para un toque de frescura y elegancia.
Almendra
La suavidad y el aroma de las almendras se fusionan en esta deliciosa pintura, ideal para realzar el sabor de platos tanto dulces como salados.
- Sugerencia de receta: Berenjena al horno con carpaccio de jamón, decorado con cebollino, alcaparras y Pintura de Almendra para un contraste de sabores exquisito.
Cebollino
El cebollino aporta un toque fresco y herbáceo a esta pintura, perfecta para añadir profundidad y complejidad a una amplia variedad de platos. Su intenso color verde podrá teñir cualquier salsa o mayonesa.
- Sugerencia de receta: Flan de verduras adornado con pimiento escalivado, huevo duro y Pintura de Cebollino, una experiencia gourmet inolvidable.
Eneldo
Con su característico sabor anisado y ligeramente dulce la pintura de eneldo añade un toque refrescante a cualquier creación culinaria.
- Sugerencia de receta: Tostas de salmón ahumado con crema agria de queso, aliñadas con un toque de Pintura de Eneldo para realzar el sabor y la presentación.
Frambuesa
La intensidad, dulzor y un toque de acidez de las frambuesas se capturan en esta exquisita pintura, perfecta para añadir un toque de elegancia y sofisticación a cualquier plato.
- Sugerencia de receta: Flores de champiñón con vieiras, piñones y arándanos adornados con Pintura de Frambuesa, para una combinación de sabores equilibrada y fresca.
Tomate
El sabor fresco y jugoso del tomate se concentra en esta vibrante pintura, ideal para realzar el sabor de platos mediterráneos y ensaladas.
- Sugerencia de receta: Tallarines con tomate y mozzarella con Pinturas by Caviaroli de Tomate, adornadas con hojas de albahaca fresca y un toque de aceite de oliva virgen extra para una explosión de sabores.
