La esencia de los vinos Robiza es sostenible. El proyecto de esta nueva marca surge, de hecho, del interés de sus creadores de transmitir un estilo de vida consciente. Lo que se refleja en una colección compuesta por un rosé (Robiza Sun), un blanco (Robiza Sea) y un tinto (Robiza Moon) que representan el respeto y el cuidado del planeta en su elaboración.
Los tres vinos son hechos en Jumilla, siguiendo métodos artesanales a base de uvas cultivadas orgánicamente. El vino se clarifica con proteína de guisante y patata en lugar de derivado animal, por lo que también son veganos. En su elaboración se utiliza levadura autóctona, lo que les aporta personalidad.Y no contienen azúcares añadidos.
Para lograr el especial diseño de sus botellas, donde se reflejan el sol, mar y la luna, se utiliza una pintura orgánica sin cadmio ni plomo.
Además, están comprometidos con la conservación de la Posidonia, el mayor tesoro del Mediterráneo.
En busca del eco-lujo
Los fundadores de Robiza son Carmen Romero de Balanzó y Gerard Martínez Brunet, la primera con experiencia en branding de hoteles de lujo y aviación privada. Él, emprendedor de la industria de las bebidas espirituosas. El bagaje de ambos se refleja a través de una botella sofisticada, ofreciendo un concepto de eco-lujo demandado por sus clientes. “Este proyecto está creado con mucho cariño y surge de nuestro propio crecimiento personal y de bienestar en 2020. Con Robiza transformamos la relación con el consumo de vino y alcohol ofreciendo productos vitivinícolas más saludables y experienciales que unen el placer de la vida, la naturaleza, el bienestar y el eco-lujo”, señalan.
Vinos perfectos para la época estival
- Robiza Sun (rosé).
De su rosé dicen es "un producto único en Europa", al tratarse del primer sauvignon blanc (90%) -tempranillo rosé (8%) con una fina y elegante burbuja. Se cultiva en suelos calcáreos y arcillosos, donde se buscan las zonas más altas para obtener una acidez ideal.De alta intensidad aromática, trae recuerdos de flores y frutas tropicales con algunos toques de fresa y muy equilibrado entre fruta y acidez. Recientemente ha obtenido 95 puntos y la medalla de oro en la categoría de rosados en los prestigiosos Concours Mondial de Bruxelles.
- Robiza Sea (blanco).
El vino blanco está elaborado con uvas de sauvignon blanc cultivadas a 750 metros por encima del nivel del mar en zonas de umbría donde se consigue la acidez ideal. Es un vino elegante de calidad sobre lías finas durante treinta días. De color amarillo pálido brillante, tiene una intensidad aromática media alta con un final fresco y agradable, así como notas de flores blancas y frutas de hueso
Ambos ideales para maridad con mariscos, pescados, paellas, sushi, pastas y aperitivos.
- Robiza Moon (tinto).
Seleccionados de viñedos viejos de uva monastrell y syrah que crecen sobre suelos calcáreos y pedregosos bajo el clima soleado de la región de Murcia, el tinto se elabora en depósitos de hormigón y la fermentación es en barrica de roble francesa y americana durante diez meses.
De color cereza, se trata de un vino con cuerpo, sumamente expresivo y equilibrado. La madera de roble está muy bien integrada con las fragancias de la vainilla, café y tostados y es definitivamente elegante en nariz con olores que recuerdan a frutos rojos.
Es el maridaje perfecto para carnes poco hechas y carnes asadas a la parrilla, y platos de proteína vegana como el tofu, seitán y portobellos, y los postres con chocolate.
