Las Cachaças destiladas en Sete Engenhos son las elegidas para la coctelería de 6 restaurantes Estrella Michelín en Rio de Janeiro. Y ahora Hisúmer trae a España una de ellas: Vinicius.
Hay varios factores que hacen especial a esta bebida. Por un lado, la caña de azúcar utilizada en su elaboración es de origen 100% orgánico y sostenible, procede de los terrenos aledaños a la destilería.
A diferencia de otras Cachaças destiladas en columna, Vinicius se destila de forma tradicional en alambique de cobre, escogiendo así solo la parte central de la destilación que posee una excelente calidad.
Después es añejada en barricas de Brazil Nut Tree, una madera que no aporta color a su líquido y añade matices únicos, realza el aroma de la caña de azúcar y otorga un toque floral-herbal en boca con un final más prolongado.
