Natuber, empresa del grupo Somos Hijolusa, recibe en sus instalaciones ubicadas en Vitoria la patata directamente del agricultor. Con una tecnología avanzada, el producto fresco se lava, corta y envasa para llegar al restaurante manteniendo todo su sabor.
Trabajan con las variedades de patata agria, perfecta para freir, y patata monalisa, excelente para la cocción y perfecta para pochar por ser muy cremosa.
Con hasta 12 variedades de corte, sus productos se conservan a una temperatura de entre 0º y 5º en el almacén frigorífico, y tienen una caducidad de 7 días. Los distribuyen en cajas de 10 kgs con cómodas bolsas de 2,5 kg, para su fácil manejo en la cocina profesional.
