La empresa malagueña Skandia, especializada en pescados ahumados, presenta una nueva gama de tarrinas diseñadas para el sector de Hostelería y Restauración Organizada. Esta iniciativa responde a la creciente demanda de soluciones culinarias adaptadas a los requisitos específicos del sector, ofreciendo productos de alta calidad que optimizan el tiempo de preparación y reducen desperdicios.
Variedad y practicidad en el formato profesional
La nueva gama incluye opciones versátiles y listas para su uso en múltiples preparaciones:
- Dados de salmón sin ahumar para tartares, 400 g.
- Dados de salmón sin ahumar para pokes, 400 g.
- Dados de salmón ahumado en aceite, ideales para ensaladas, 400 g.
- Ensalada de ahumados en aceite, con tiras de salmón, atún y bacalao, 500 g.
Cada tarrina detalla en su etiquetado el número óptimo de raciones por plato, facilitando el control de cantidades y la rentabilidad en cocina. Estos formatos están diseñados para simplificar la preparación de tartares, pokes, ensaladas, pizzas, revueltos, sándwiches, quiches o empanadas, minimizando las mermas y asegurando un mejor aprovechamiento del producto.
Con esta nueva gama, Skandia refuerza su posición como marca de referencia en salmón y ahumados, apostando por soluciones adaptadas a las necesidades del sector Horeca.
