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En la era de la automatización de las cocinas, BRobot5 implantan soluciones de optimización de procesos con sistemas robóticos en servicios y cocinas de alto rendimiento, para conseguir mayor productividad y eficiencia.
Leer más »Las cocinas industriales con mucha zona de cocción, especialmente si cuentan con hornos de brasa, plantean un gran reto para la extracción de humos. En Morgui Clima han diseñado el binomio perfecto que aporta una solución eficaz y a largo plazo.
Leer más »Sorprende a los clientes con los quesos crema más innovadores de Quescrem, una gama que aúna sabor y salud, para cuya elaboración se utlizan ingredientes españoles de la máxima calidad.
Leer más »Con la máquina dispensadora CDP-AHFM1, el cliente puede acceder a agua purificada, hidrogenada y mineralizada en el comedor o la habitación del hotel de forma gratuita y respetuosa con el medio ambiente al evitar el uso de plásticos.
Leer más »Bowtie, el nuevo lanzamiento de Legendario, es una ginebra london “Unusual Premium Gin" que mezcla elegancia y originalidad con un toque desenfadado.
Leer más »Koko es un software con el que, a través de dispositivos que funcionan mediante tecnología NFC, permite a los clientes ver la carta o menú, realizar sus pedidos o pagar sin necesidad de leer QR o descargar aplicaciones.
Leer más »Industrias Espadafor presentó su gama de cremas sin lactosa Lial, la más amplia del mercado durante la celebración de Madrid Fusión, en la que reconocidos chefs de la provincia de Granada que pusieron en valor los licores en diversas recetas.
Leer más »Con la combinación de Panko, el pan de escamas estilo japonés, y Fijarina, el encolante natural para empanar de Santa Rita Harinas, se consiguen empanados y croquetas con el crujiente y el sabor perfectos, aptos para los comensales veganos e intolerantes al huevo.
Leer más »El último lanzamiento de Caviaroli, especialista en esferificaciones con más de 20 referencias, son estas perlas de frutas idóneas para mezclar en ensaladas y cóctelería.
Leer más »Bodegas Bilbaínas lanza al mercado Viña Vicuana, un vino que es el reflejo de su origen y de la diversidad del viñedo riojano.
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