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El software de Choco digitaliza los pedidos, la cadena de suministro y las comunicaciones para los proveedores y los restaurantes, un mercado de 7.500 millones de euros en España que hoy en día realiza la mayoría de las transacciones con lápiz y papel o mediante hojas de cálculo manuales.
Leer más »Aceites Valderrama ha creado cuatro nuevos productos con los que condimentar todo tipo de platos. Se trata de aceite arbequina en la que, de forma 100% natural y sin ningún aditivo químico, se han macerado vegetales y especias.
haddock, SaaS especializado en el control inteligente de costes para la restauración, ha creado Escandallos dinámicos, una herramienta que calcula los costes de los platos de forma automática.
Leer más »Las etiquetas electrónicas de ETE para buffet son unos dispositivos electrónicos que muestran de forma clara y sencilla la información de los diferentes platos: nombre, alérgenos, información nutricional, etc.
Liquats Vegetals amplía su surtido de bebidas vegetales con 3 nuevos productos dela marca Yosoy: Barista Soja, Barista Avena Sin Gluten y Almendrola Barista Almendras Sin Azúcar.
Leer más »Sushi & Salad Bar Serie Modular es la solución de King´s Buffets para preparar y presentar sushi, canapés, ensaladas e incluso hasta cócteles.
Leer más »Las nuevas bandejas de la colección Chikio de Cookplay, cuyas piezas están fabricadas con fibra de caña de azúcar, cuentan con sistema polivalente y modular con bajo relieve donde poder combinar diferentes contenedores con tapa.
Leer más »Tres de las variedades de la marca de miel ecológica Muria BIO de la empresa del Perelló (Tarragona) Miel Muria, dedicada al mundo de la apicultura desde 1810, han sido galardonadas en la edición 2021 del Premio Internacional a la mejor miel ecológica Biolmiel.
Leer más »CIAT España utiliza el innovador sistema automatizado de purificación Epure Dynamics en aplicaciones hoteleras, consiguiendo niveles mejorados de calidad del aire interior.
La marca Carpisa Professional Solutions (CPS) presentará en Alimentaria una nueva línea de ultracongelados cárnicos compuesta por hamburguesas 100% carne sin aditivos y sus clásicos para hostelería.
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