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Nestlé ha mejorado su hamburguesa a base de proteínas vegetales Garden Gourmet para darle un sabor y una textura aún más carnosos. A esta nueva receta la ha llamado Garden Gourmet Sensational Burger.
Leer más »Arla Apetina es un queso blanco elaborado siguiendo la tradicional receta griega. Envasado en salmuera para mantenerse siempre fresco, se presenta ya cortado en daditos con un práctico escurridor en el interior. Disponible en formatos de uno y cuatro kilos para hostelería.
Leer más »Ante el cambio de hábitos derivado de los meses de confinamiento, como el aumento de los pedidos a domicilio, el uso de hielo seco asegura el mantenimiento de la cadena de frío, garantizando las entregas de alimentos en las condiciones adecuadas. Jordi Mallén, product manager Alimentación en Carburos Metálicos, explica la técnica en el siguiente artículo.
Leer más »Eratos presenta una nueva gama de lavamanos, con múltiples modelos y renovado diseño, indicada para garantizar la seguridad e higiene en los establecimientos y que no precisan instalación de tomas de agua ni desagüe.
Leer más »Con iKitchen, Rational propone combinar la productividad de sus equipos iCombi Pro, IVarioPro y la solución Connected Cokking, proporcionando un sistema que facilita el trabajo, especialmente en grandes cocinas con un volumen de 500 comidas por día o más.
Leer más »Con unas dimensiones de 346 x 547 x 542 mm, el modelo Iperautomatica de Saeco resulta perfecta e ideal para espacios pequeños.
Leer más »Los cubos contenedores para la clasificación de residuos de Denox pueden abrirse sin necesidad de contacto manual, al contar con pedal. Fáciles de limpiar, también cuentan con riedas y asa ergonómica.
Leer más »Lácteos Covap presenta sus nuevas bebidas lácteas on the go. La gama Smilke está compuesta por dos variedades que llevan avena, y tres referencias con café 100% arábica. Todas ellos en formato de 225 ml.
Leer más »El certamen internacional NYIOOC World Olive Oil Competition ha premiado con dos medallas de oro las variedades Argudell 100% y Arbequina 100% de la marca española Olirium. La firma del Ampurdán, propiedad de la empresa El Gran Teix, elabora sus aceites premium de oliva virgen extra en una finca de agricultura regenerativa ecológica.
Europastry presenta su nueva marca Cristallino, una gama de panes cristal 100% naturales, con masa madre, aceite de oliva y un alto porcentaje de hidratación, adaptada al canal horeca.
