Retenedores de puertas de hoteles

por InfoHoreca 2 de diciembre, 2019 Equipamiento

Dictator presenta un mecanismo que cumple la función de proteger las puertas de desperfectos a causa de portazos y evitar que se produzcan roturas en las superficies acristaladas cuando se cierran de golpe. Su aplicación es especialmente adecuada en  hoteles.

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Potenciar el sabor a mar con placton marino

por InfoHoreca 29 de noviembre, 2019 Delicatessen y platos preparados

Plancton Marino Veta la Palma es un potenciador del sabor y aroma a mar, indicado para incorporar en la elaboración de distintas recetas con mariscos y pescados. De color verde intenso, es natural y 100% vegetal.

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Snacks con azafrán biológico

por InfoHoreca 22 de noviembre, 2019 Aceites, condimentos y especias

Aromis de la Conca presentó en el Fòrum Barcelona sus primeros snacks con azafrán bio, unos chips vegetales deshidratados  elaborados con su azafrán ecológico de la Conca de Barberà, y dirigidos a restaurantes.

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Ahumados de calidad artesanal

por InfoHoreca 20 de noviembre, 2019 Delicatessen y platos preparados

Reyes Varón lleva más de 25 años elaborando ahumados de gran calidad, siempre de una forma artesanal. El peso principal de la facturación se lo lleva el salmón y el bacalao, si bien su nuevo formato Takai aspira a convertirse en el aliado perfecto para la elaboración de sashimi y sushi.

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Madera termotratada para decorar espacios

por InfoHoreca 19 de noviembre, 2019 Contract

Gabarró Hermanos lleva a Interihotel Barcelona sus últimas novedades de la madera termotratada Lunawood, con propiedades antihumedad, ideales para aplicaciones exteriores o interiores y fácil de combinar con otros materiales como la cerámica, el gres o el hormigón.

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