El oro de los Pirineos

por InfoHoreca 14 de noviembre, 2019 Delicatessen y platos preparados

Caviar Nacarii cría con mimo esturión siberiano, cuya hueva es considerada como una de las mejores en pureza de sabor. Además de la producción de caviar, esta empresa ubicada en el corazón del Val d’Aran, también comercializa la carne de este pescado, muy apreciada en la alta gastronomía.

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Cafetera espresso barista de diseño

por InfoHoreca 7 de noviembre, 2019 Equipamiento

Breville ha creado Breville Barista, una línea de cafeteras con el que ofrecer café de calidad profesional. Con una tecnología exclusiva y un diseño diferenciador, esta nueva generación de cafeteras promete convertirse en un imprescindible para los amantes del café.

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Delantales a la moda para hostelería

por InfoHoreca 4 de noviembre, 2019 Textiles y vestuario profesional

En línea con las últimas tendencias de moda, Forqueta propone vestir en los restaurantes con el nuevo tejido estrella de la temporada, la pana. También lanza una colección inspirada en los cómics.

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Nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia que contiene naranja de Valencia

por InfoHoreca 24 de octubre, 2019 Bebidas, vinos y espirituosos

La naranja es la nueva protagonista de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia. La cervecera es la primera vez que utiliza para su elaboración un ingrediente típico de otra región que no es Galicia, como es la fruta de la variedad Valencia Late procedente de la Comunidad Valenciana. Como indica en la etiqueta: “una cerveza de la terriña con lo mejor de la terreta”.

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