Magdalenas francesas de mantequilla

por InfoHoreca 20 de enero, 2020 Café, infusiones y acompañamientos

Traiteur de Paris presenta "Madeleines from Normandy", una variada gama de tres recetas deliciosas que son ricas en mantequilla. Estas icónicas magdalenas se fabrican en las instalaciones de productos de la compañía en Normandía a partir de recetas tradicionales y con ingredientes de calidad.

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Cerveza estilo Winter ALE de La Sagra

por InfoHoreca 17 de enero, 2020 Bebidas, vinos y espirituosos

La Sagra Invierno es la cerveza estacional de la cervecera artesanal La Sagra con mayor graduación, 6,6%. Elaborada con ingredientes cultivados 100% en España, de estilo Winter ALE,  para combatir los días más fríos del año.

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Esferas de miel y de vino tinto

por InfoHoreca 15 de enero, 2020 Delicatessen y platos preparados

Caviaroli ha llevado a Madrid Fusión sus últimos lanzamientos elaborados en colaboración con Art Muria y González Byass. Se trata de sus nuevas perlas de miel y de vino que, además de sabor, aportan sofisticación a las creaciones gastronómicas. 

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Croquetas Gourmet 100% vegetales

por InfoHoreca 13 de enero, 2020 Food service

Green & Great, los Distribuidores Oficiales de Beyond Meat en España, en colaboración con el chef Pablo Donoso, lanzan al mercado su primer producto de marca propia: Croquetas Gourmet 100% vegetales de espinacas y pistachos.

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Azúcar de caña integral sin alterar

por InfoHoreca 10 de enero, 2020 Food service

La marca de azúcar de caña integral Circa presenta en Madrid Fusión 2020 un producto de origen panameño que, además de ensalzar los sabores, permite a chefs, pasteleros y cocteleros trabajar con él de manera muy sencilla gracias a su fácil disolución.

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Cortina enrollable creada con materiales reciclados

por InfoHoreca 2 de enero, 2020 Contract

Kortilux presentó en la última edición de Interihotel su novedad Econatur, un sistema de cortina enrollable con certificación Cradle-to-Cradle nivel Bronce, diseñada para proyectos con altas exigencias de sostenibilidad medioambiental y edificios construidos bajo los principios de economía circular.

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