Aceites, condimentos y especias

La empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, Caviaroli estará presente una vez más en Madrid Fusión con sus últimas innovaciones culinarias. (Ifema Madrid, 27-29 enero, stand nº 14.0 D025 B).

La Salsa Brava de Aceites Millàs destaca por su combinación de ingredientes que incluye aceite, huevo, vinagre, tomate y aromas, ofreciendo un ligero color rosado y un sabor picante con fondo de tomate. Esta salsa no emulsionada es ideal para acompañar patatas bravas, carnes rojas, pizzas, y también otros platos como tapas de vegetales fritos y calamares.

Castillo de Canena dedicará su XIX edición de los exclusivos aceites de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha al arquitecto Andrés de Vandelvira en un año 2025 que conmemora el 450 aniversario de su desaparición.

Frit Ravich ha lanzado las nuevas chips Premium con sabor Sobrasada ibérica y miel. Con esta propuesta, Frit Ravich amplía su marca más premium, "con sabores sofisticados que brindan placer y disfrute a los paladares más exquisitos", aseguran desde la empresa. 

Square ha presentado Square Kiosk, una solución integrada de software, hardware y pagos que permite realizar pedidos de autoservicio en restaurantes de servicio rápido. “Diseñado para ayudar a ofrecer una experiencia de servicio fluida a los restaurantes de alta demanda y rápido crecimiento, permite reducir las esperas de los comensales al mínimo”, aseguran desde la empresa.

Pinturas by Caviaroli es la última novedad culinaria de la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva. Se presentan en elegantes botellas de vidrio de 250 ml y han sido creadas en colaboración con  los chefs de Disfrutar Barcelona.

Caviaroli lanza este caviar de jamón de bellota junto a la marca de ibéricos Señorío de Montanera. La novedad se presentará en Gastronomic Forum Barcelona.

Pinturas by Caviaroli es última y sorprendente novedad de Caviaroli. La pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva propone ahora teñir de color los platos con aceites de origen vegetal. Se podrán descubrir en Salón Gourmets (Pabellón 4 Stand C09).

La empresa familiar JR Suárez une en su nueva Baconesa la textura de la salsa mayonesa con todo el sabor del bacon ahumado. El resultado es una salsa ideal para compañar a carnes, pizzas, patatas...