Baconesa: la salsa para hamburguesas a base de bacon

por InfoHoreca 20 de noviembre, 2023 Aceites, condimentos y especias

La empresa familiar JR Suárez une en su nueva Baconesa la textura de la salsa mayonesa con todo el sabor del bacon ahumado. El resultado es una salsa ideal para compañar a carnes, pizzas, patatas...

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Aceites y condimentos para un alto rendimiento en la hostelería

por InfoHoreca 6 de noviembre, 2023 Aceites, condimentos y especias

Olis Bargalló lanza tres nuevos productos que buscan bajar costes sin perder calidad. Estos días se presentan en el Gastronomic Forum Barcelona, donde la firma está presente con sus novedades (recinto Montjuïc 1, Pabellón 8 stand B 161).

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Nueva salsa de oliva negra líquida de Caviaroli y Albert Adrià

por InfoHoreca 19 de octubre, 2023 Aceites, condimentos y especias

Caviaroli presenta una nueva variedad de Oliva Negra su gama de Salsas de Oliva Líquida. El nuevo producto, creado también en colaboración con el chef Albert Adrià, se suma a las tres salsas existentes: Oliva Verde, Oliva Verde con Chipotle y Oliva Verde con Piparra.

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Aderezo de gambón en formato aerosol

por InfoHoreca 10 de octubre, 2023 Aceites, condimentos y especias

Aerosoles Al Gusto presenta su nuevo aderezo sabor gambón concentrado, un versátil producto perfecto para realzar el sabor de los platos. 

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Aceite de yuzu: el toque cítrico para tus platos

por InfoHoreca 27 de abril, 2023 Aceites, condimentos y especias

En el catalágo de aceites de oliva virgen extra de O-Med encontramos este exclusivo AOVE prensado en frío con el cítrico japonés Yuzu. Ingrediente indispensable para la cocina japonesa, aporta un intenso sabor cítrico potenciando el sabor de los platos a base de pescado. 

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Aceite vegetal de alto rendimiento

por InfoHoreca 13 de mayo, 2022 Aceites, condimentos y especias

Olis Bargalló propone este aceite vegetal -elaborado con una mezcla de aceites de semillas- especial para cocinas profesionales, que presenta en garrafas de 25 litros. 

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Aceites para condimentar recetas en cuatro variedades

por InfoHoreca 12 de abril, 2022 Aceites, condimentos y especias

Aceites Valderrama ha creado cuatro nuevos productos con los que condimentar todo tipo de platos. Se trata de aceite arbequina en la que, de forma 100% natural y sin ningún aditivo químico, se han macerado vegetales y especias.

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