Amasadoras Ferneto

por InfoHoreca 26 de abril, 2019 Equipamiento

La posición que la amasadora de Ferneto asume en la industria de la panificación la coloca en una condición especial dentro de la fabricación. 

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Equipamiento eficiente para la cocina

por InfoHoreca 10 de abril, 2019 Equipamiento

«Cuando visitamos las cocinas, nos asombramos una y otra vez de lo poco que se preocupan los propietarios de restaurantes por su balance energético y de cómo afecta eso a sus escandallos», afirma Patricia Rusler, chef corporativo zona centro de Rational Ibérica.

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