Equipamiento hosteleria

En la reciente celebración de Hostelco tuvimos ocasión de conocer de primera mano la incorporación de las máquinas de envasado totalmente automatizadas Zero de Welbilt a su Sistema FIT Kitchen, un equipamiento que cierra el ciclo, contribuyendo a la optimización de procesos, la sostenibilidad, el ahorro energético y la rentabilidad en la cocina profesional.

La gama de vajillas de hostelería de Vista Alegre se exhibirá en la feria que se celebra en Barcelona. Estas piezas han sido desarrolladas en colaboración con prestigiosos diseñadores y chefs de renombre nacional e internacional.

El espacio expositivo de Epta (Stand C275, Pabellón 4) en Hostelco estará protagonizado por EptaConcept, el servicio de la empresa que transforma los espacios a medida para crear una experiencia de valor.

International Cooking Concepts presentará durante la próxima edición de Hostelco su nuevo equipo Esferiko,una máquina que permitirá a los chefs automatizar las esferificaciones. Se podrá conocer en el Pabellón 4 stand 210.

Lo último de la especialista en sistemas de entretenimiento IKC es una mesa de juego con pantalla interactiva con la que pueden jugar al mismo tiempo cuatro personas. Se llama One 4 All Touch Table y está especialmente indicada para hoteles familiares.

Las fuentes de agua filtrada Refrizer de Zerica, comercializadas por Horeca Global Solutions, minimizan los envases de un solo uso, reducen las emisiones de CO2 del transporte del agua embotellada, evitan las molestias de los servicios de entrega y el almacenamiento de ésta, recortan costes e impulsan la competitividad de los negocios.

De cara a acondicionar los exteriores de restaurantes y hoteles, proponemos una de las últimas novedades de Grosfillex, el conjunto Sofá Cannes. 

Con el tirador inteligente de Pubinno, además de dispensar la cerveza perfecta, los clientes pueden pagar al instante en el propio cañero con su tarjeta de crédito. El sistema ya está disponible para los bares de Madrid y Barcelona.

El sistema FitKitchen de Welbilt emerge como el aliado perfecto para los cocineros estas fiestas. Tanto si se cuenta con un restaurante de dimensiones mínimas y sin extracción de humos como aquellos sin profesionales cualificados, este equipo puede salvar los menús de Navidad

Las cámaras modulares Misa permiten crear varios entornos de trabajo en un solo espacio, siendo un equipamiento de refrigeración de tecnología avanzada y fácil de instalar, por lo que se pueden integrar tanto en negocios pequeños como en grandes restaurantes. Las dsitribuye Horeca Global Solutions, la empresa de Eurofred especializada en soluciones para hostelería.