Equipamiento hosteleria

Zumex celebra el 30 aniversario de la firma con una edición especial de su exprimidora compacta Soul, de la que se realizarán tan solo un centenar de unidades numeradas.

Araven celebra su 40 aniversario en Alimentaria con la presentación de los herméticos ColorClip o los nuevos contenedores libres de Bisfenol A, con la presencia del chef Jesús Almagro.

Estos días Eurofred presenta en Alimentaria su última novedad para hostelería, el horno modelo Steambox Evolution de la marca Giorik. Se puede descubrir en el stand D466 (Pabellón 4 del espacio Restaurama) en el recinto de Gran Vía de la Feria de Barcelona.

Santos Grupo presenta su nuevo catálogo de carros de mantenimiento y termalización para línea caliente y fría de la marca Iseco. El termocontacto (en la imagen) garantiza una regeneración personalizada plato a plato.

Zown Selection for Events es la nueva colección de sillas apilables que distribuye Maxchief Europe. Ligeras, resistentes y sólidas (se fabrican con polipropileno mediante el método de inyección) están disponibles en nueve modelos distintos para adaptarse a cualquier tipo de banquete o evento.

Tork, la marca de productos de celulosa para hosteleria, asegura que con su sistema de dispensación Tork Xpressnap se puede ahorrar hasta un 25% en la cantidad de servilletas consumidas en los bares y restaurantes. Además lanza un nuevo producto para dar servicio en las terrazas al aire libre: la funda para cubiertos de la línea Premium LinStyle.

Aco ha diseñado un nuevo sistema de drenaje de una sola pieza que asegura la higiene en las cocinas industriales. Su innovador diseño de sumidero, sifón y rejillas minimiza el riesgo de albergar microorganismos, a la vez que facilita la limpieza.

La nueva línea de superficies ultracompactas pulidas de alta tecnología Dekton XGloss, de Cosentino, se caracterizan por un brillo deslumbrante y cristalino. Esta nueva serie está lograda mediante un avanzado tratamiento nanotecnológico y un proceso de pulido mecánico que ofrece este resultado.

La cadena Hilton ha sido una de las últimas en instalar en sus hoteles de todo el mundo el sistema de acceso móvil, que permite a los huéspedes utilizar su smartphone como llave de la habitación. La solución, suministrada por Onity, se ha implementado ya en más de 100 establecimientos.

Las marmitas de la marca ICOS Professional, distribuidas en España por Santos Grupo, están pensadas para las cocinas más exigentes. Se trata de una completa gama de equipos de cocción de alta producción capaces de adaptarse a todo tipo de negocio: restaurantes, servicios de catering, colectividades, cocinas centrales...