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Väcka es una foodtech que elaborar quesos veganos. Actualmente tiene en el mercado seis variedades: de queso fermentado, sin saborizantes artificiales, sin gluten y con sello ecológico: dos madurados; dos para fundir y dos untables. 

La marca Prima lanza al mercado su nuevo formato ecológico: las bolsitas de papel 100% reciclable para kétchup, mayonesa y mostaza.

Pensando en las intolerancias y en las personas que no pueden usar el huevo, la empresa Santa Rita ha desarrollado la Fijarina, que hace las veces del huevo batido, y sirve para fijar el pan rallado, o el panko en los alimentos a empanar.

Foodvac presenta las novedades de su catálogo para este 2022, en el que incluye platos preparados de alta calidad que facilitan el trabajo en las cocinas profesionales. 

Cocteleo Sabor Queso es el  nuevo snack de Frit Ravich, un aperitivo  se suma a la gama de diez variedades de la marca que ha sido reconocida con el sello Sabor del Año 2022.

Ybarra lanza un innovador dispensador de pouch (bolsa) de mayonesas y salsas que aporta seguridad, higiene y control de costes en la cocina profesional. Se puede ver en el stand de la marca (Pabellón 4-C50) en Salón Gourmets del 25 al 28 de abril en Madrid. 

Liquats Vegetals amplía su surtido de bebidas vegetales con 3 nuevos productos dela marca Yosoy: Barista Soja, Barista Avena Sin Gluten y Almendrola Barista Almendras Sin Azúcar.  

Tres de las variedades de la marca de miel ecológica Muria BIO de la empresa del Perelló (Tarragona) Miel Muria, dedicada al mundo de la apicultura desde 1810, han sido galardonadas en la edición 2021 del Premio Internacional a la mejor miel ecológica Biolmiel.

La marca Carpisa Professional Solutions (CPS) presentará en Alimentaria una nueva línea de ultracongelados cárnicos compuesta por hamburguesas 100% carne sin aditivos y sus clásicos para hostelería.