Reportajes

Cada año se producen en el mundo numerosos siniestros en edificios, cuyo origen proviene de incendios en sus fogones, que provocan numerosas pérdidas económicas y, lo más importante, en ocasiones teniendo que lamentar daños personales e incluso la pérdida de vidas humanas.

Los gastos de energía y agua suponen alrededor del 9% de los costes de operación de un hotel, y es la segunda mayor partida tras la de personal. No es de extrañar, por tanto, que gran parte de los hoteles haya implantado alguna medida de eficiencia. Sin embargo, todavía queda un importante potencial. Se estima que el sector se podría ahorrar hasta 210 millones de euros si realizara un mayor esfuerzo en esta partida.

El estudio del arquitecto catalán Oriol Tintoré aplicó soluciones sostenibles en el proyecto hotelero de la Casa Cambó de Barcelona, entre las que se incluye la gestión eficiente del agua a través de los inodoros de los baños.

Las principales prioridades de los consumidores de los próximos años son minimizar el impacto ambiental de los establecimientos hoteleros, los alojamientos social y ecológicamente responsables y el consumo de productos orgánicos.