Haz de esta manera la planificación del evento
Sigue 3 pasos para conseguir que el catering de cualquier evento deje a todos boquiabiertos:
● Paso 1. Definir el tipo de evento
Lo primero que hay que hacer es saber con seguridad el tipo de celebración que se va a realizar. Este aspecto influirá en todos los detalles, desde el menú hasta la decoración.
● Paso 2. Establecer el presupuesto
Establecer un presupuesto claro y realista es fundamental a la hora de planificar cualquier evento. Este presupuesto debe incluir todos los aspectos del catering, desde la comida y bebida hasta el personal de servicio y la decoración. Saber cuánto se puede gastar ayuda a tomar decisiones más inteligentes y a seleccionar los proveedores más adecuados.
● Paso 3. Elegir la fecha y el lugar
Tener claro qué día y en qué lugar se celebra el evento es otro paso crucial. El sitio debe ser adecuado para toda la gente que irá invitada y la clase del evento. Además, debe tener todas las facilidades para el catering, como la cocina, el lugar para servir y el almacenamiento.
Elige el tipo de servicio perfecto para el catering
Hay distintos tipos de servicios de catering que se pueden elegir dependiendo del evento:
- Buffet: éste es ideal para eventos donde van muchos invitados, como en una carpa para terraza, permitiendo una variedad de opciones y una atmósfera informal.
- Cóctel: te conviene sobre todo para eventos sociales y corporativos, donde se sirven pequeños bocados y bebidas.
- Cena formal: es la mejor manera de celebrar bodas y eventos de gala, donde se sirve un menú de varios tiempos.
Recuerda diseñar un menú que se adapte al tipo de evento y a los gustos de la gente que está invitada. Es importante considerar opciones para diferentes dietas y alergias alimentarias, así como trabajar con un buen proveedor de catering para crear menús personalizados.
¿Qué harás el día del evento?
El día del evento, es crucial tener una persona encargada de supervisar y coordinar todos los aspectos del catering. Esta persona se asegurará de que todo marche sobre ruedas, teniendo en cuenta la planificación y el servicio de comida, o incluso la satisfacción de la gente.
A pesar de la mejor organización, de vez en cuando puede pasar algo inesperado incluso si cuentas con servicios como el de Eurostretchcarpas. Tener la capacidad de adaptarse y resolver cualquier problema que surja es una habilidad vital para asegurar el éxito del evento.
Conclusión
Organizar un evento y su catering puede parecer un tanto complicado, pero si te organizas bien y eliges buenos proveedores, se puede garantizar una experiencia inolvidable para todos los asistentes. Desde la definición del tipo de evento hasta asegurarte de que la celebración se desarrolla como cabría esperar, cada detalle cuenta para crear un gran evento.
