Artículos sobre hostelería

No es casualidad que lata de aluminio y la cerveza formen un tándem perfecto desde hace décadas. El aluminio actúa como barrera contra la luz, y contribuye a que la bebida se enfríe más rápido y conserve esa temperatura más tiempo. Conoce cómo llegó este formato a España y su evolución en este artículo de Ball Corporation.

El diseño comparte desde hace tiempo protagonista con la oferta culinaria en el desarrollo de un concepto gastronómico. Bien a través del interiorismo (restaurantes de diseño), los gráficos empleados en el vestuario o el packaging, el menaje o el mobiliario.

Dipcom Corporate explica en este artículo que los sectores de la hostelería y retail continuarán viviendo una debacle en 2021 y espera entre 25.000 y 50.000 cierres más.

Son muchos los negocios que fabrican los hielos en sus propias máquinas, pero estas necesitan un proceso de higienización muy exhaustivo que no siempre se cumple. La empresa española Procubitos Europe, propietaria de la marca  Cubers cambiar la visión que tenemos de este producto y su importancia. 

Cada vez más empresas impulsan sus negocios online para adaptarse al nuevo escenario marcado por el Covid-19 y a los nuevos hábitos de los consumidores. La plataforma de pagos PayPal ofrece una serie de consejos imprescindibles para ayudar a las empresas a aumentar la seguridad de sus negocios online.

Felix Martí, director general de Resuinsa, proveedor de soluciones textiles para hoteles y restaurantes, hace una reflexión sobre cómo la pandemia está afectando a la industria turística y la forma de trabajar de las empresas. 

La crisis del COVID-19 ha obligado a las empresas a reflexionar sobre su modelo de negocio, orientándose a un entorno más digital. La agencia de marketing online Rawofrece en este artículo su perspectiva sobre cómo trazar estrategias optimizadas para cada empresa.

Antonio Muñoz García, consultor de hostelería y restauración en Persapia, hace un análisis de cómo se está transformando la oferta hotelera como consecuencia del COVID-19. Un nuevo modelo de negocio con más servicios de productos adaptados a los clientes. 

Begoña González, Socia de Derecho Mercantil y Societario del despacho Vaciero aporta en este artículo una interesante reflexión en la que llama a los profesionales del canal horeca a la revisión de su forma de gestionar " a fin de adaptarla a los nuevos tiempos".