El próximo 12 de agosto de 2026, España se convertirá en uno de los epicentros mundiales del turismo astronómico gracias a un eclipse total de sol que cruzará buena parte del país. Será también un potente catalizador de reservas, escapadas temáticas y nuevos productos turísticos vinculados al cielo nocturno.
Leandro Moller Foster, referente de la alta dirección hotelera, llevó al escenario de TEDx Universidad de Valparaíso una idea tan simple como poderosa: convertir la hospitalidad en un algoritmo basado en la amabilidad, la empatía y la conexión humana, con impacto directo en la rentabilidad y la reputación hotelera.
El color elegido para 2026 es Cloud Dancer, una tonalidad suave y etérea que, según el Pantone Color Institute, nace como respuesta a un mundo saturado de estímulos y propone una vuelta a la calma, el equilibrio y el bienestar. Una elección que no solo marca una tendencia cromática, sino que refleja el momento que atraviesa el turismo y cómo hoy viajamos y valoramos una estancia hotelera.
Con más de dos décadas de experiencia en el ámbito tecnológico aplicado al sector turístico y hostelero, Héctor Martín, Vicepresidente de Ventas Globales en Voxel, una de las compañías de referencia en soluciones de digitalización y automatización de procesos para el canal horeca, analiza de primera mano los retos estructurales y las oportunidades que afronta la hostelería española en su camino hacia la transformación digital.
El Bernabéu Market representa uno de los modelos gastronómicos a los que se les augura mayores éxitos en 2026. Su apertura, impulsada por el Grupo Amicalia a través de su filial Restanima, marca un nuevo hito en la evolución del estadio Santiago Bernabéu como plataforma de negocio hostelero permanente.
La última noche del año se celebra por todo lo alto en estos restaurantes de Barcelona, la mayoría con menús diseñados para no tener que preocuparse por nada más que disfrutar.
