Del 7 al 9 de marzo en Ifema y bajo el lema “Ready? A new Horeca is coming”, la sexta edición de HIP pondrá el foco en la necesidad de innovar para impulsar la recuperación de la hostelería a través de las últimas soluciones, tendencias y conceptos de negocio, para poder descubrir así las claves de la nueva horeca.
La Consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Paloma Martín, inaugurará esta nueva edición del evento, que marca el inicio de la recuperación del sector.
La importancia de esta cita se refleja en sus cifras de récord para esta edición, más de 25.000 profesionales acudirán a HIP2022 para conocer las últimas tendencias, los nuevos modelos de negocio, y, sobre todo, retomar las relaciones de networking y relaciones comerciales tras la crisis sanitaria.
Más 500 firmas expositoras presentarán sus últimas soluciones en alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery, seguridad e higiene, para cualquier segmento de la industria Horeca: restauración, alojamiento, bar y cafeterías, distribución, colectividades, restauración organizada, sociosanitario, servicios al viajero y ocio. En total, tres pabellones y más de 40.000 m2 de innovación en hostelería de la mano de firmas líderes.
Además, el evento generará un impacto económico de 53 millones de euros para la ciudad de Madrid, convirtiéndola en "la capital mundial de la innovación horeca".
