Hostelería Madrid acaba de presentar uno de los proyectos más intersantes en los que ha estado trabajando en el último año y que viene a congregar sus 140 años de experiencia acompañando a los hosteleros de la comunidad.
Se trata de HUB Origen, un programa de emprendimiento al servicio de los nuevos proyectos en el ámbito de la hostelería.
José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, ya nos adelantaba la noticia en esta entrevista concedida a InfoHoreca. En su presentación, remarcó que esta iniciativa se enmcarga dentro de la estrategia de la agrupación de seguir el camino de la consultoría.
"España está en el puesto 40 de los países emprendedores. Tenemos mucho camino por hacer y desde la asociación queremos impulsarlo desde este Hub especializado en hostelería”, aseguró Aparicio en el evento.
Para hacerlo cuenta con técnicos especialistas, la implicación de las empresas colaboradoras y también el apoyo de las insituciones. Así lo afirmó Luis Martín Izquierdo, viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, el caual resaltó la importancia de la colaboración entre la administración y las asociaciones empresariales "para desarrollar estrategias comunes que impulsen el sector hostelero, lo profesionalicen y lo dignifiquen". En este sentido, habrá sinergias entre el Madrid Food Innovation Hub y el propio Hub Origen de la asociación.
Primer convocatoria en septiembre
El HUB Origen abre su primera convocatoria en septiembre. El programa durará mes y medio, tendrá parte importante de formación y grupos de trabajo sobre tendencias, además de abordar toda la legislación a tener en cuenta a la hora de emprender un negocio de hostelería. Todo lo anterior se completará con masterclases.
Los interesados en participar pueden inscribirse durante los meses de junio y julio en el correo: emprende@hosteleriamadrid.com. Por el momento, se realizarán entre dos y tres ediciones al año.
En concreto, los emprendedores participantes en el programa accederán a un espacio de coworking con:
- Formación y Capacitación: programas de formación, talleres y eventos diseñados específicamente para emprendedores hosteleros, que abarcan desde aspectos orientativos hasta estratégicos y de gestión.
- Aceleración de Empresas: orientación en el desarrollo de ideas, brindando apoyo en áreas como planificación estratégica, desarrollo de productos, marketing, acceso a financiación, etc.
- Recursos y mentores: Proporcionar acceso a recursos clave como información de mercado, estudios de viabilidad, asesoramiento, así como a mentores con experiencia que puedan brindar orientación y consejos prácticos.
- Promoción y Visibilidad: Actuar como plataforma para promocionar y destacar las iniciativas, que puedan ayudar a generar reconocimiento de marca, clientes potenciales y oportunidades de negocio.
- Networking y Colaboración: Facilitar la interacción entre emprendedores, propietarios, proveedores y otros actores relevantes del sector, lo que puede llevar a colaboraciones, asociaciones y oportunidades de crecimiento.
