Reflejo de la creciente presencia y variedad del café dentro de la industria hostelera, la organización de Guext, el salón para la hostelería que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en el Pabellón 4 de Ifema, ha anunciado que los baristas profesionales que lo deseen podrán lograr las certificaciones oficiales de Latte Art Grading System. Para hacerlo, deben inscribirse de forma previa a través de este formulario https://forms.gle/Uo2Zd5V4ZVpCmWsAA
Latte Art Grading System: certificaciones oficiales
El Latte Art Grading System es un método para evaluar la capacidad técnica y creativa de los baristas en competencias de Latte Art en seis niveles, conocidos como "graduaciones", cada uno representado por un color diferente: blanco, naranja, verde, rojo, negro y dorado. Cada nivel refleja habilidades específicas que los baristas deben dominar y demostrar durante los exámenes de calificación, ofreciendo una progresión clara en su desarrollo profesional en el arte del café.
Competiciones baristas y formaciones en Guext
Los baristas profesionales también podrán inscribirse de forma gratuita a las “Latte Art Battles” . Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de recepción de las solicitudes: https://forms.gle/XHrjf4Ccvpi7C3iH9
A nivel formativo, en las Barista Pills ofrecerá clases magistrales de baristas profesionales sobre buenas prácticas en el uso de equipamiento y accesorios para la preparación y consecución de los mejores resultados a la hora de elaborar el mejor café. Por su parte, a través de Barista School se dará cita a escuelas de hostelería para que los alumnos disfruten de una experiencia directamente relacionada con la elaboración de café de mano de baristas expertos.
Finalmente, CoffeeXperience contará con el espacio Cupping Area donde los asistentes podrán participar en catas dirigidas por productores e importadores de café verde, aprendiendo a diferenciar sus distintos sabores.
A través de esta amplia oferta de actividades, CoffeeXperience se convertirá del 18 al 21 de octubre de 09:30 a 18:30 en el Pabellón 4 de Ifema Madrid en el epicentro para los profesionales del café y la hostelería.
