Bodegueros de renombre
Para ello, ha invitado a bodegueros de la talla de Raúl Pérez (El Bierzo), para muchos el enólogo más influyente de nuestro país, o Fernando Mora (Bodegas Frontonio), Master of Wine y elaborador de algunas de las garnachas más reputadas del mundo. Bajo el mismo eje del programa, una sesión inédita permitirá catar vinos de cepas prefiloxéricas, algunas con casi 300 años, de Lanzarote (Bodegas El Grifo) Pontevedra (Bodegas Gerardo Méndez) y Valladolid (Javier Sanz Viticultores).
Sobre los secretos de las viñas viejas también hablarán reconocidos expertos como Doug Frost, Master of Wine y Master Sommelier, o Fernando Mayoral (Mejor sumiller de España 2024). Además, el espacio Wine Tasting Journey del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 referencias de vinos de cepas viejas de todo el país.
Tendencias y retos futuros
El programa de actividades abordará otras tendencias como el auge de los blancos, en una sesión que reunirá a los sumilleres de los restaurantes Paco Roncero (Mª José Huertas) y Disfrutar (Rodrigo Briseño), entre otros especialistas. También se analizarán retos inaplazables para el sector. Bodegas de renombre como Abadía Retuerta, Matarromera, Raventós Codorníu y Perelada abordarán una cuestión tan urgente como el aprovechamiento del agua y la respuesta a los episodios de sequía.
Visibilización de la mujer
Otra asignatura pendiente, la visibilización de las mujeres del vino, centrará la cata Vinos de Autora, con enólogas como Mayte Calvo (Bodegas Bilbaínas), Laura Tragant (Codorníu), Anne Cannan (Clos Figueres) o Martina Prieto (Bodegas Prieto Pariente). Además, en BWW2025 se entregarán los I Premios Isabel Mijares, creados por Mujeres del Vino para reconocer a la mejor enóloga, sommelier, viticultora y directora de bodega, entre otras categorías. Entre las finalistas, nombres como Marta Casas (Parés Baltà); Mireia Torres (Jean Leon); Adriana Ochoa (Bodegas Ochoa); o las Master of Wine Jancis Robinson y Almudena Alberca.
Rías Baixas, Rioja y Terra Alta, protagonistas
En el programa de catas destacan algunas sesiones monográficas inéditas. Por un lado, ‘Los 10 magníficos de la D.O. Rías Baixas’, en la que se podrán catar diez de los mejores vinos de esta D.O. gallega, la mayoría blancos, de la mano del periodista y sumiller Ramon Francàs. Un viaje por una D.O. que ha vivido una evolución extraordinaria desde la década de los 80 y que continúa imparable. Por otro, la que conmemorará el centenario de la D.O.Ca Rioja, con 8 vinos procedentes de viñedos históricos riojanos. Una cata exclusiva que dirigirá el Master of Wine Pedro Ballesteros. Él mismo será, también, el encargado de dirigir una cata de los vinos más representativos de la D.O. Terra Alta, con garnachas y cariñenas de largas crianzas.
Además, por primera vez, BWW acogerá la entrega de los premios Estrella a las mejores cartas de vinos de bares y restaurantes de España, organizados por la prestigiosa guía Star Wine List, y el concurso Mejor Sumiller de Catalunya. También será el escenario del I Fórum Internacional de Enoturismo, organizado por la Agencia Catalana de Turismo (ACT) y centrado en proyectos de referencia mundial, con sesiones dedicadas a los casos de Burdeos, Oporto, Georgia y China, y la participación de una quincena de ponentes internacionales.
Dos pabellones en una edición que se prevé de récord
Barcelona Wine Week 2025 reunirá a más de 1.200 empresas expositoras en la que será la mayor edición en sus cuatro años de historia. El salón, que se celebrará por primera vez en dos pabellones de Fira de Barcelona para dar cabida a la alta demanda de participación, espera recibir a más de 24.000 visitantes profesionales.
