Para alojar y dar la bienvenida a la gran mayoría de ellos -un 90% de los ponentes procede de fuera de la Comunidad de Madrid-, Madrid Fusión Alimentos de España vuelve a confiar en el grupo hotelero NH Collection Hotels como hotel oficial del congreso. Ponentes y prensa especializada, tanto nacionales como internacionales, se alojarán en varios de los establecimientos de los que el grupo hotelero dispone en la ciudad anfitriona.
La marca NH Collection Hotels en línea con la gastronomía
De esta manera, NH Collection Hotels reafirma su fuerte compromiso con la gastronomía en España, un compromiso que ya practica al convertir la gastronomía en uno de los grandes pilares de negocio para la marca de Minor Hotels Europe & Americas. Y es que además de la amplia oferta disponible en sus hoteles, como los nuevos restaurantes Casa de Comidas y Bikini Bar, en colaboración con el chef Rafa Zafra; este grupo hotelero alberga al único restaurante con tres estrellas Michelin de Madrid, DiverXo, templo de la creatividad de Dabiz Muñoz. Restaurante que comparte protagonismo con el 99 Sushi Bar en el NH Collection Madrid Eurobuilding.
De la misma manera, el NH Collection Real Casino de Madrid acoge la oferta gastronómica de Paco Roncero Restaurante**, homónimo del chef madrileño. Ejemplos de esta apuesta por la gastronomía también se encuentran fuera de Madrid, como es el caso de Jaiba MX en el NH Collection Barcelona Constanza, que apuesta enormemente y de forma continuada por la innovación en este terreno.
“De este modo, de la mano de reconocidos chefs internacionales con estrellas Michelin y miembros del ranking The World´s 50 Best Restaurants, así como a través de iniciativas gastronómicas únicas, NH Collection Hotels es capaz de ofrecer a sus clientes un constante abanico de propuestas únicas, inigualables y una cocina innovadora con la que poder superar las expectativas de los paladares más exigentes”, concluyen desde NH.
