Hostelería Madrid, Noche Madrid y AMER, y los sindicatos CC OO y UGT han firmado el preacuerdo del nuevo Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid del periodo 2023-2025. De esta forma, se desactiva la huelga convocada por CCOO para los días de Nochebuena, Navidad, Año Nuevo y Reyes, que amenazaba la actividad hostelera en los principales momentos de la campaña navideña.
El acuerdo incluye una subida salarial del 15% en tablas en tres años, medidas para la promoción en las categorías de auxiliares y ayudantes, y "una apuesta decidida" por la formación de los trabajadores.
Además, este convenio se adapta a las nuevas fórmulas de contratación, como la de los trabajadores fijos discontinuos, "aportando una mayor estabilidad" en el empleo a través de periodos mínimos garantizados, que mejorarán el marco de contratación en el sector del catering y los eventos.
También se añaden nuevas medidas en materia de jornada, que permitirán avanzar en la conciliación laboral de los trabajadores del sector, y en la organización de las plantillas y los turnos de trabajo.
Se inicia ahora el periodo de redacción definitiva del convenio y su posterior publicación en el Boletín Oficial, a partir del cual adquirirá plena eficacia jurídica.
En la Comunida de Madrid hay 32.000 empresas de hostelería, con 208.000 trabajadores en el régimen general en la Comunidad de Madrid y 28.000 autónomos. El convenio tendrá vigencia desde el 1 de enero de 2023 hasta el 31 de diciembre de 2025, si bien los efectos económicos se aplicarán a partir del 1 de julio de 2023.
